La brisa del mar al atardecer. Una música de fondo. Abrir la ventana en una mañana de sol. Una comida salada
La brisa del mar al atardecer. Una música de fondo. Abrir la ventana en una mañana de sol. Una comida salada
Variedad: Macabeo, Parellada, Xarel lo.
Graduación: 11,5% vol.
Volumen: 75 cl.
Crianza: mínimo 9 meses en botella antes del degüelle.
NOTA DE CATA
Tono amarillo oro, con fondos verdosos, y un carbónico ligero con adecuada burbuja. En nariz ofrece elegantes aromas de frutas maduras y toques cítricos de buena intensidad, con suaves tonos de buena crianza sobre lías. En boca se presenta seco y fresco, gracias a su buena acidez, y con un agradable carbónico, equilibrado y sabroso.
VINIFICACIÓN
Temperatura de fermentación en vinificación de 15-18 ºC y de 12-15 ºC en cava.
Tiempo en botella: 9 meses antes del degüelle.