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BRUT NATURE GRAN RESERVA

Cava Gran Ducay Brut Nature Gran Reserva

Recordar un momento. Transportarnos allí. Volver al presente. Escribir una carta a mano.

Variedad: Macabeo, Parellada, Xarel lo
Graduación: 11,5% vol.
Volumen: 75 cl.
Crianza: 30 meses en botella antes del degüelle.

NOTA DE CATA
Color amarillo pálido que denota la excelente crianza de un gran reserva, con una burbuja fina y bien integrada. En nariz encontramos toques de fruta madura, con fondo de frutos secos procedentes de la larga crianza sobre lías. En boca se presenta fresco y equilibrado.

VINIFICACIÓN
Temperatura de fermentación en vinificación de 15-18 ºC y de 12-15 ºC en cava.

Tiempo en botella: 30 meses antes del degüelle.

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